In einer Woche startet das 75. Bühler Zwetschgenfest mit dem die „“ Blaue Frucht „ gefeiert wird. Die Bühler Frühzwetschge war in früheren Jahren einer breiten Bevölkerungsschicht eine wichtige Verdienstmöglichkeit als Obst für den Export oder als Grundlage für die Zwetschgenmaische zum Brennen von Zwetschgenwasser.
Auch in Vimbuch gab es mehrere Brenner, die die Frucht in ein hochprozentiges Destillat veredelt haben. Auch wenn die Bühler Frühzwetschge aus wirtschaftlicher Hinsicht an Bedeutung verloren hat, ist Sie immer noch das Erkennungsmerkmal unserer Stadt Bühl als „Die Zwetschgenstadt„.
Erlebt die Bühler Frühzwetschge eine Renaissance? Mit der Aufnahme in die Arche des „Guten Geschmacks „und der tollen Werbung für diese Frucht durch unsere fleißige Blaue Königin erfährt sie wieder ein größerer Bekanntheitsgrad. Zwetschgenmarmelade und Zwetschgenkuchen, gebacken mit Hefe- oder Mürbeteig, mit oder ohne Sahne, lassen die Genießerherzen höherschlagen.
Freuen wir uns auf das 75. Bühler Zwetschgenfest an dem auch Vimbucher Vereine am Festumzug teilnehmen.
Ein erholsames Wochenende wünscht Ihnen
Uwe Burkart, Stellvertreter des Ortsvorstehers